Nous entendons souvent parler du fait que l’intestin est considéré comme notre deuxième cerveau. Mais pourquoi ? L’intestin est en fait lui aussi composé de neurones, qui communiquent entre eux par l’intermédiaire de messagers chimiques. La sérotonine, un neurotransmetteur qui intervient dans les messages du cerveau est d’ailleurs aussi produite au niveau de l’intenstin ! Ce dernier serait même doué d’une certaine « sensibilité », voir d’une intelligence ! Notre système digestif, tout comme notre intestin est donc à chouchouter !
Source : Mieux connaitre la sérotonine : Interview avec Elaine Hsiao, spécialiste de l’axe intestin-cerveau, gut microbiota for health, 2017
